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1、 產品概述
產品名稱：羧甲基纖維素鈉（Sodium Carboxymethyl Cellulose），習慣上簡稱為羧甲基纖維素，英文簡寫為CMC。CMC是一種有代表性的纖維素醚，工業上多用其鈉鹽，屬於高分子陰離子型電解質，此外，還有它的銨鹽、鋁鹽等。有時也生產CMC酸。取代度，即對每一個無水葡萄糖單位的置換體的與之反應的羥基的平均數，等于1時，它的分子式為[C6H7O2（OH）2OCH2COONa]n，
結構式一般寫成：

2、產品主要性質
2.1外觀
純粹的羧甲基纖維素是無臭、無味、無毒的白色或微黃色纖維狀粉末。
2.2溶解性
羧甲基纖維素易吸收水份，具有良好的水溶性，溶於冷水或熱水成為膠體溶液。不溶於甲醇、乙醇、丙銅、氯仿及苯等有機溶劑。取代度是影響其水溶性的重要因素，粘度對水溶性的影響也很大。通常粘度在25mPa.s-50000mPa.s之間，取代度在0.3左右，呈堿溶性。取代度大于0.4即為水溶性。隨著取代度的上升，溶液的透明度也相應改善。CMC的溶解，和其他高分子電介質相同，在溶解時，首先產生膨脹現象，然后逐漸溶解。所以在配制溶液時，應使各個粒子均勻潤濕，才能迅速溶解。否則，它在水溶液中膨脹后，粒子間相互粘附形成很強的皮膜或膠團，使粒子不易分散，造成溶解困難。
2.3吸濕性
CMC的平衡水份，隨空氣濕度的升高而增加，隨溫度的上升而減小。在室溫和平均濕度80-85%時，平衡水份在26%以上，而產品中水份低于10%，比平衡水份低。從它的形態來看，即使含水在15%左右，外觀也看不出差別。但當含水率達到20%以上時，就能看出部門粒子間的相互粘附，粘度越高越明顯。
像CMC那樣有極性的高分子化合物支配著吸濕度的除了相對濕度以外，還有極性基的數目。取代度越高，即是極性基數目多，其吸濕度就大。
2.4溶液粘度
2.4.1羧甲基纖維素水溶液的粘度是纖維素聚合度的具體表現，取決於纖維素原料的平均聚合度以及纖維素在堿化、醚化反應過程中聚合度的降解程度，反應均一性。羧甲基纖維素水溶液的粘度隨著濃度提高而呈近似直線的上升。溶液的粘度除與纖維素的聚合度及其分布有關外，還隨著溶液濃度、PH值、溫度、流速梯度、取代度等不同而改變。
2.4.2影響粘度的因素
A、溶液濃度的影響：無論高、中、低粘度的CMC，其粘度隨溶液濃度的增加而上升，溶液濃度與粘度的對數值近似直線關系。
B、PH值的影響：1%CMC溶液的粘度在PH值6.5-9.0時最大且最穩定。一般說PH值在9.0-11.0的范圍內粘度變化不太大。但當PH＜6時，粘度迅速下降，并開始形成CMC酸，后者于PH≌2.5時即達完全；若PH＞9時，粘度亦會下降，起初比較緩慢，但當PH＞11.5時，開始急劇下降。這是因為未取代的羥基與堿分子結合，促進纖維素分散的結果。
C、溫度的影響：CMC溶液的粘度隨溫度的升高而下降。冷卻時，粘度即行回升，但當溫度升至一定程度時，將發生永久性的粘度降低。但須指出，粘度降低和CMC取代度有密切關系，取代度越高，粘度受溫度影響越小。
D、鹽類的影響：各種無機鹽等離子的存在會降低CMC溶液的粘度，鹽類對粘度的影響幾乎取決于陽離子的價數。一般是遇一價陽離子鹽時呈水溶性，遇三價陽離子鹽時呈不溶性鹽，遇二價陽離子鹽時，則介于一價和三價之間。
E、流速梯度的影響：因CMC溶液系非牛頓型流體，而是屬于假塑性流體。其流動性質不能用簡單的牛頓公式描述，但溶液的表觀粘度仍是測定時流速梯度的函數。
對于牛頓型流體，其流速梯度和切向力間是成正比的關系。而對于假塑性流體來說，則流速梯度隨切向力的增加比直線為快，就是粘度隨切向力的增加而減少。
對于CMC溶液來說，其粘度隨流速梯度改變的情況可以這樣解釋：因CMC的分散相是親水性的，吸水后先膨脹，然后就以大分子狀態而溶解。因大分子的體積很大，故粘度很大。如將切向力增加，則大分子即起定向作用，逐漸將長軸轉成流動方向，且切向力越大，轉向越加徹底，因此流動時的粘度阻力也越變越小了。同時它們周圍的溶劑化層也可因切向力而變形，這也是減少阻力的原因。在CMC溶液濃度較低時，流速梯度對粘度的影響很小，當溶液濃度增加時，流速梯度對粘度的影響也隨之增加。
F、CMC溶液的粘度隨聚合度的增加而上升，但粘度提高率因取代度的不同而異。，
2.5羧甲基纖維素遇PbSO4、FeCl3、FeSO4、CuSO4、K2Cr2O7、AgNO3、SnCl2等重金屬鹽也會發生沉淀。